Ganz besonders stolz bin ich auf das 1er Dia de Cosecha, eine kleine Kostbarkeit. Ebenso wie das feine Öl ist die Flasche ein Hingucker. Es wird aus der milden Arbequina Olive hergestellt und hat bereits mehrere Preise gewonnen. Man sagt, dass es in Spanien als absolute Rarität gehandelt wird, wenn man bedenkt, dass es nur 3.000 L davon gibt
Farbe: goldgelb
Geschmack: süßlich mild, mit leichter Bitternote
Pressung: mechanisch
Säuregehalt: 0,1 %
Peroxid-Wert:
Hersteller: Castillo de Canena
Abfüller: Castillo de Canena
Jules Kochbuch 